把好食品安全关 让师生吃上放心饭菜
【发布人:总务处】 【发布部门:总务处】 【发布时间:2019-03-14 16:41:26】 【点击率:347】

312日,由学校总务处和保卫科组成的检查组对八中食堂进行了例行检查。

检查组一行首先查阅了台账,对供货商的资质、产品的合格证及肉禽类食品的检验检疫证等一一查看,强调不同批次的产品必须要有不同批次的合格证。在对食材的储存间检查时,检查组对各种食材的保质期和进货渠道进行了仔细检查,同时也询问了防“四害”的处理措施。在操作间,检查组察看了食品加工的全过程,对食堂严格按要求分类加工,分地储存的做法给于了肯定。最后,检查组对留样食品进行了检查,留样食品完全按规范操作,提出要完善留样食品的记录工作。 

为了全校师生的食品安全,总务处和保卫科一直采取定期检查和随机抽查的方式,把好校内食堂、超市和蛋糕店的质量关,受到广大师生的肯定和赞扬。

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